روغن گردو یکی از روغن های طبیعی و پرخاصیت می باشد که از مغز های گردو گرفته می شود. گردو از جمله دانه های گیاهی است که در کنار مزه مناسب از فواید بسیاری برای سلامتی برخوردار است و یکی از مواد غذایی متدوالی میباشد که ما روزانه با آن سر و کار داریم. این ماده که شباهت زیادی به مغز انسان دارد. حاوی پروتئین، چربی های سالم، فیبر، آنتی اکسیدان و مواد معدنی مختلف است. روغن گردو سرشار از امگا 3 و ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین E است و برای مراقبت از پوست و مو، جلوگیری از ریزش مو و بیماری های قلبی بسیار مفید است. کاهش حملات میگرنی از جمله حواص استفاده از روغن گردو میباشد.
کاهش حملات میگرنی با مصرف روغن گردو
روغن گردو دارای مقادیر زیاد منیزیم است. منیزیم ماده معدنی مهم در درمان میگرن و جلوگیری از حملات میگرنی است. افرادی که مقدار کافی منیزیم مصرف می کنند، کمتر دچار حملات میگرنی می شوند و حملات میگرنی آنها شدت بسیار کمتری دارد. همچنین روغن گردو در درمان پارکینسون و آلزایمر و جلوگیری از سنگ کیسه صفرا بسیار مفید است. چکاندن روغن گردو روی ناف و اطراف آن نه تنها این مشکلات را از بین میبرد بلکه برای رفع چربی خون هم معجزه آسا است.
خواص روغن گردو
بهبود حافظه
مواد مغذی موجود در روغن گردو از جمله چربیهای غیر اشباع، پلی فنلها و ویتامین E. التهاب مغز را کاهش میدهد و به بهبود جریان خون در مغز کمک میکند. مصرف گردو و روغن گردو برای بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از آلزایمر به خصوص برای افراد مسن مفید است.
کنترل فشار خون
گردو و روغن گردو فشار خون ناشی از پلی فنول LA ،ALA و را کاهش می دهد.
تقویت سیستم ایمنی
روغن گردو دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی می باشد که می تواند عملکرد سیستم بدن را بهبود بخشیده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.
درمان بی خوابی
روغن گردو به طور طبیعی غنی از ملاتونین (یک انتقال دهنده عصبی که در تنظیم چرخه خواب و بیداری نقش دارد) بوده و به درمان طبیعی بی خوابی شبانه کمک می نماید.
درمان نعوظ مردان
روغن گردو به دلیل ترکیبات خاصی که دارد برای تعداد و تحرک اسپرم ها موثر است و شانس فرزند دار شدن مردانی که دچار اختلالات اسپرم هستند را برطرف می کند. همچنین روغن گردو به درمان نعوظ در مردان کمک می کند.
درمان بیش فعالی کودکان
کودکانی که مقدار امگا 3 کمی در برنامه غذایی خود دارند، اختلالاتی مانند بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آنها زیاد است. گنجاندن روغن گردو در وعده های غذایی روزانه آنها تاثیر بسیاری در رفع این مشکلات دارد.
درمان اگزما و پسوریازیس
مصرف خوراکی و موضعی روغن گردو می تواند به درمان بیماری های پوستی اگزما و پسوریازیس کمک کند.
کاهش خطر ابتلا به سرطان
بهطور کلی، چربی های اشباعنشده، آنتیاکسیدان های طبیعی هستند و با آسیب های اکسیداتیوی که گاه موجب ابتلا به سرطان میشوند مقابله میکنند. روغن گردو علاوه بر داشتن این ویژگی، سازوکار ویژه ای دارد که موجب پیشگیری از سرطان میشود.
فواید روغن گردو برای پوست و مو
کاهش تیرگی های زیرچشم
کمبود خواب، استرس و اگزما باعث ایجاد حلقه های تیره و پف هایی زیر چشم می شوند. استفاده از روغن گردو گرم در رفع تیرگی و بهبود پوست حساس اطراف چشم ها مفید است و پوست را شفاف و با طراوات می سازد.
ماسک روغن گردو برای صورت
روغن گردو را با عسل، پودر جو دوسر و ماست مخلوط نمایید، مقداری از آن را بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید تا خشک شود سپس با آب گرم بشویید. این ماسک را حداقل یک بار در هفته استفاده نمایید تا پوست شما نرمتر و پرانرژی تر شود.
جوان سازی پوست صورت
روغن گردو یک روش طبیعی برای کاهش چروک پوست صورت می باشد و مصرف منظم آن می تواند باعث جوانسازی پوست صورت شود.
کاهش حالت پفی پوست
صورت پف دار باعث خسته و خواب آلود به نظر رسیدن چهره می شود. گردو حاوی پتاسیم بوده و این ماده معدنی سبب تسهیل عملکرد سلول های عصبی پوست می شود. این ماده همچنین از احتباس مایعات اضافی در پوست جلوگیری نموده و از شل شدن و پف دار شدن آن جلوگیری می نماید.
جلوگیری از سفید شدن مو
پروتئین های موجود در روغن گردو باعث حفظ رنگ طبیعی مو شده و از سفید شدن موهای سر جلوگیری می نماید.
رشد مو
مو یکی از مهمترین فاکتورهای زیبایی است. داشتن موهای خشک و خشن و یا موهای بسیار نازک جذاب نیست و از زیبایی را تحت تاثیر قرار میدهد. استفاده از روغن گردو یک روش آسان برای افزایش رشد موها است. روغن گردو حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است که به تقویت موها کمک میکند. برای تقویت موها با روغن گردو، بهتر است این روغن را با زرده تخم مرغ ترکیب نمایید و روی موها بمالید و بعد از 15 دقیقه با آب و شامپو بشویید.
تقویت ابرو
همانطور که ذکر شد روغن گردو حاوی ویتامین E، است که به تقویت موها کمک می نماید. ابروها از این امر مستثنی نیستند، برای داشتن ابروهای پرپشت کافی است مقداری روغن گردو را به صورت دورانی روی ابروها ماساژ دهید، 15 تا 20 دقیقه صبر کنید سپس با آب گرم بشویید.
درمان شوره سر
روغن گردو پوست را ضد عفونی نموده و برای جلوگیری از پوسته پوسته شدن پوست سر و درمان شوره سر مفید می باشد.
روغن گردو باریج اسانس
روغن گردو Walnut Oil باریج اسانس با برطرف کردن خشکی پوست به درمان پوسته پوسته شدن، اگزما، رفع گرفتگی، خشکی عصب ها و رباط ها، تقویت مو و رفع لک های پوستی کمک بسزایی می نماید. روغن گردو برای درمان سیاهی دور چشم مفید می باشد و با ماساژ آن به دور چشم می توان به رفع سیاهی دور چشم پرداخت و همچنین این روغن از بروز خشکی پوست جلوگیری می کند. این محصول باریج اسانس حاوی مقادیر زیاد اسیدهای چرب امگا 3 می باشد که از ریزش مو جلوگیری می نماید. ویتامین E موجود در روغن گردو برای تقویت و افزایش رشد ابروها مفید است. جهت تهیه محصول میتوانید بر روی عکس آن کلیک بفرمایید.
عوارض جانبی روغن گردو
در صورت مصرف روغن گردو در حد اعتدال احتمال بروز عوارض جانبی نادر است، با این وجود در برخی افراد مصرف روغن گردو ممکن است با عوارض جانبی همراه باشد.
مصرف روغن گردو به صورت خوراکی میتواند باعث التهاب روده شود و مشکلاتی مانند ناراحتی معده، حالت تهوع و استفراغ و اسهال را به دنبال داشته باشد. در چنین شرایطی بهتر است روغن گردو به صورت موضعی استفاده شود.
اگرچه به ندرت مصرف موضعی روغن گردو باعث بروز حساسیت میشود، اما قبل از مصرف آن بهتر است مقدار کمی از روغن گردو را بر روی سطح کوچکی از پوست بمالید و چند ساعت صبر کنید تا مطمئن شوید به آن آلرژی ندارید.
همانطور که ذکر شد مصرف روغن گردو در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به کاهش سطح قند خون کمک میکند، اما مصرف همزمان این روغن با برخی داروها میتواند سطح قند خون را به شدت کاهش دهد و خطرناک باشد.
مصرف این روغن همزمان با داروهای کاهش دهنده فشار خون خطرناک است.
کلام پایانی
مواد مغذی موجود در روغن گردو التهاب مغز را کاهش میدهد و به بهبود جریان خون در مغز کمک میکند. مصرف گردو و روغن گردو برای بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از آلزایمر به خصوص برای افراد مسن مفید است. کنترل فشار خون، تقویت سیستم ایمنی و درمان بی خوابی از دیگر خواص روغن گردو میباشد. همچنین کاهش تیرگی های زیرچشم، جوان سازی پوست صورت و کاهش حالت پفی پوست از فواید روغن گردو برای پوست و مو هستند. کاهش حملات میگرنی نیز با استفاده روغن گردو امکان پذیر است. جهت تهیه روغن گردو میتوانید به وب سایت فارماکالا مراجعه نمایید.
در این بخش از مجله فارماکالا با ما همراه باشید با مطالبی راجع به خواص روغن گردو