- مکمل های غذایی
- مکمل کودک
- مکمل کمک درمانی
- مکمل های ورزشی
- مکمل زیبایی
- مکمل های گیاهی
- مکمل جنسی و باروری
- مکمل مادر
غذاهایی که قلیایی کننده بدن هستند
غذاهایی که قلیایی کننده بدن هستند
برای رسیدن به سبک زندگی سالم و دستیابی به برنامه غذایی اصولی، راه یکسانی برای دو نفر وجود ندارد. یکی از راه‌های کاهش وزن، گرفتن رژیم لاغری است؛ اما بهتر است به سراغ برنامه‌های همه‌گیر و عمومی نروید. برنامه‌های غذایی موفق باید فردی و پایدار باشند و متابولیسم فرد و سبک زندگی او را در نظر بگیرد.
از آنجایی که انواع رژیم‌ها ارائه می‌شود، حتما قبل از شروع یک برنامه غذایی جدید، با متخصص تغذیه مشورت کنید تا نتیجه بهتری به دست آورید. با این وجود اخیرا رژیمی در سطح جهان محبوب شده است که آن را با نام رژیم قلیایی یا رژیم آلکالاین می‌شناسند.
اگر می خواهید بدن خود را قلیایی کنید، باید بدانید که کدام غذاها اثر قلیایی بر بدن دارند. اصل اساسی این است که می توانید هر غذایی را بدون نگرانی از اسیدی شدن آن بخورید، اما برخی از آنها قلیایی تر از بقیه هستند.
برای رسیدن به PH قلیایی نیازی نیست فقط غذاهای قلیایی بخورید. برخی از غذاهایی که می خورید باید اسیدی باشند، اما همیشه سعی کنید غذاهای طبیعی و کامل مانند سبزیجات، میوه ها یا غلات کامل را انتخاب کنید.
غذاهای اسیدی و قلیایی به مجموعه‌ای از غذاها گفته می‌شود که بر اساس خاصیت شیمیایی‌شان به دودسته اصلی تقسیم می‌شوند. این خاصیت شیمیایی، باتوجه‌به میزان PH (اسیدیته و قلیایی بودن) هر غذا تعیین می‌شود.
فست فود اسیدی است
رژیم قلیایی چیست؟
رژیم قلیایی با مصرف سبزیجات و میوه‌ها کمک می‌کند که سطح pH بدن شما در وضعیت قلیایی قرار گیرد. این رژیم برای سم‌زدایی بدن و پیشگیری از بروز بیماری‌ها بسیار مفید است.
pH بدن چیست؟
منظور از pH بدن، میزان اسیدی یا قلیایی بودن بدن است. محیط داخلی بدن انسان نیز مانند سایر سیستم‌های بیولوژیکی دیگر دارای یک pH خاص است. به‌طورکلی، pH بدن در بازه ۷٫۳۵ تا ۷٫۴۵ قرار دارد که یک محیط ضعیف قلیایی است. در واقع، بدن به دلیل عملکرد خاص کلیه‌ها و ریه‌ها و همچنین سیستم بافتی بازتاب‌کننده pH، قادر به حفظ pH ثابت محیط داخلی خود است.
PH متعادل چیست؟
PH متعادل به معنای تعادلی است که در آن غلظت یون‌های هیدروژنیون (H+) و هیدروکسیدیون (OH-) در یک محیط، با یکدیگر برابر هستند و باعث می‌شود که pH آن محیط ۷ باشد. سطح pH مناسب در بدن شما متفاوت است.
مثلاً سطح pH بزاق بین 6.2 تا 7.6 است، درحالی‌که ادرار معمولاً اسیدی‌تر است، به‌خصوص در صبح به دلیل فرایند متابولیک آماده‌سازی برای دفع!
pH متعادل برای بسیاری از سیستم‌های بیولوژیکی، مانند خون، مهم است؛ زیرا هرگونه اختلال در آن می‌تواند باعث بروز اختلالات و بیماری‌های مختلف شود. بدن شما فرایند پیچیده‌ای را طی می‌کند تا مطمئن شود PH خون شما متعادل می‌ماند.
اختلال در pH بدن، مانند اسیدی شدن بیش از حد محیط داخلی بدن، می‌تواند باعث بروز اختلالات و بیماری‌های مختلف شود. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک رژیم غذایی متعادل برای حمایت از فرایندهای طبیعی بدن خود داشته باشید!
آیا رژیم قلیایی مفید است؟
با رعایت برنامه غذایی مشتمل بر خوراکی‌های قلیایی می‌تواند در کنترل و بهبود بیماری‌هایی مثل دیابت، کلسترول، سنگ کلیه، آنفولانزا و سرماخوردگی، حفظ توده‌های عضلانی بدن، افزایش نشاط و انرژی و سرحال بودن شما تاثیر بگذارد.
غذاهایی که قلیایی کننده بدن هستند
غذاهای اسیدی و قلیایی چیست؟
همان‌طور که در بخش قبلی اشاره شد، غذاهای اسیدی و قلیایی بر اساس خاصیت شیمیایی‌شان به دودسته تقسیم می‌شوند. این خاصیت شیمیایی، باتوجه‌به میزان PH (اسیدیته و قلیایی بودن) هر غذا تعیین می‌شود.
بدن ما دارای یک PH خاص است که باید در محدوده مشخصی باقی بماند تا عملکردهای سلولی و متابولیک به‌خوبی انجام شود. از نظر فنی، pH اندازه‌گیری غلظت یون هیدروژن در محلول است. مقیاس pH بین 0 تا 14 است. PH خنثی، 7.0 است. هرچه PH بالاتر ( یعنی بیشتر از 7) باشد، قلیایی یا بازی خواهد بود، درحالی‌که PH کمتر از 7، اسیدی است. پس:
- غذاهای اسیدی: غذاهایی هستند که در PH پایین‌تر از ۷ قرار دارند.
- غذاهای قلیایی: غذاهایی هستند که در PH بالاتر از ۷ قرار دارند.
بیشتر از تمامی عوامل دیگر، تغذیه ما می‌تواند بر PH بدن تأثیر بگذارد. تحقیقات نشان داده است که بسیاری از مواد غذایی غیر قلیایی، به‌عنوان‌مثال غذاهای پرپروتئین، آب‌لیمو، قهوه و مواد غذایی با اسیدیته بالا، می‌توانند باعث افزایش اسیدیته بدن شوند و احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف را افزایش دهند.
در واقع، بدن ما برای حفظ تعادل pH خود، با تولید یک ماده قلیایی عکس‌العمل نشان می‌دهد. درصورتی‌که اسیدیته بالا باشد، بدن ما مجبور می‌شود بیشتر از این ماده قلیایی را تولید کند تا تعادل را حفظ کند. به‌عنوان‌مثال، یکی از عواملی که می‌تواند باعث افزایش اسیدیته بدن شود، مصرف زیاد غذاهای پروتئینی است.
اما مصرف غذاهایی مانند سبزی‌ها و میوه‌های قلیایی می‌تواند به کاهش این اسیدیته کمک کند و برای سلامتی بدن مفید باشد.
همان‌طور که در بخش قبلی اشاره شد، غذاهای اسیدی و قلیایی بر اساس خاصیت شیمیایی‌شان به دودسته تقسیم می‌شوند. این خاصیت شیمیایی، باتوجه‌به میزان PH (اسیدیته و قلیایی بودن) هر غذا تعیین می‌شود.
غذاهای قلیایی
بیشتر از تمامی عوامل دیگر، تغذیه ما می‌تواند بر PH بدن تأثیر بگذارد. تحقیقات نشان داده است که بسیاری از مواد غذایی غیر قلیایی، به‌عنوان‌مثال غذاهای پرپروتئین، آب‌لیمو، قهوه و مواد غذایی با اسیدیته بالا، می‌توانند باعث افزایش اسیدیته بدن شوند و احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف را افزایش دهند.
در واقع، بدن ما برای حفظ تعادل pH خود، با تولید یک ماده قلیایی عکس‌العمل نشان می‌دهد. درصورتی‌که اسیدیته بالا باشد، بدن ما مجبور می‌شود بیشتر از این ماده قلیایی را تولید کند تا تعادل را حفظ کند. به‌عنوان‌مثال، یکی از عواملی که می‌تواند باعث افزایش اسیدیته بدن شود، مصرف زیاد غذاهای پروتئینی است.
اما مصرف غذاهایی مانند سبزی‌ها و میوه‌های قلیایی می‌تواند به کاهش این اسیدیته کمک کند و برای سلامتی بدن مفید باشد.
باتوجه‌به اینکه غذاهایی با PH اسیدی ممکن است باعث تولید اسیدهای قوی در بدن شود، این امر می‌تواند موجب بروز بیماری‌های مختلف مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان شود، همچنین، عدم تعادل بین مصرف غذاهای اسیدی و قلیایی باعث ایجاد مشکلاتی مانند تشدید درد مفاصل، سردرد، خستگی و ضعف عمومی می‌شود.
قرص کارتیژن رز Cartigen Rose نیچرز اونلی
کمک به درمان درد مفاصل
مثلاً زخم معده زمانی رخ می‌دهد که لایه ضخیم مخاطی که باعث محافظت از مایعات گوارشی معده می‌شود، کاهش یابد. سپس اسیدهای گوارشی به بافت‌های درون معده آسیب می‌زنند و آنها را زخم می‌کنند.
خوراکی‌های توصیه‌شده در رژیم قلیایی کدام است؟
این رژیم مبتنی بر مصرف میوه و سبزیجات بیشتر است. میوه‌های سیب، زردآلو، توت سیاه، پرتقال، هلو، گلابی و سبزیجاتی مثل مارچوبه، کلم بروکلی، هویج، کرفس، خیار و لوبیا سبز از خوراکی‌های قلیایی توصیه‌شده در این رژیم هستند.
فواید رژیم قلیایی
بهبود هضم: غذاهای قلیایی مانند سبزیجات و میوه‌های تازه، فیبر بالایی دارند که به هضم و جذب مواد مغذی کمک می‌کند و تخلیه روده را سهل می‌کند. این غذاها همچنین می‌توانند عوارضی مانند سوءهاضمه، یبوست و سردرد را کاهش دهند.
افزایش سطح انرژی: مصرف غذاهای قلیایی می‌تواند به افزایش سطح انرژی و حالت روحی بهتر کمک کند. با کاهش مصرف غذاهای پرچرب، شیرین، فراوری شده و حاوی کافئین و الکل، مصرف غذاهای قلیایی می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند.
سلامت کلی بهتر: مصرف غذاهای قلیایی می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های مختلف مانند بیماری‌های قلبی، دیابت، سرطان و بیماری‌های عفونی کمک کند. این غذاها همچنین می‌توانند به بهبود سطح کلسترول، کنترل فشارخون و بهبود عملکرد کلی کبد کمک کنند.
در کل، حفظ تعادل بین غذاهای قلیایی و اسیدی می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند و بهبود هضم، افزایش سطح انرژی و سلامت کلی بهتر را به همراه داشته باشد.
آیا در رژیم قلیایی مصرف قهوه و گوشت ممنوع است؟
تقریبا بله. اگر از برنامه غذایی قلیایی پیروی می‌کنید باید قهوه و نوشابه را در حد خیلی کم مصرف کنید. همچنین انواع گوشت سفید و قرمز، لبنیات، انوا شیرینی، غذاهای آماده و کنسروها نیز نباید زیاد در این رژیم گنجانده شود؛ اما به معنای منع مصرف قطعی نیست.
غذاهایی که قلیایی کننده بدن هستند
نقش رژیم غذایی در حفظ تعادل PH
اهمیت حفظ تعادل pH بدن در سلامت و عملکرد بدن بسیار مهم است. رژیم غذایی غنی از غذاهای قلیایی می‌تواند به حفظ تعادل pH بدن کمک کند و برعکس، مصرف بیش از حد غذاهای اسیدی می‌تواند منجر به اختلال در تعادل pH بدن شده و به بروز بیماری‌های مزمن و اختلالات سلامتی بیشتری منجر شود.
بنابراین، برای حفظ سلامت بدن، مصرف ترکیب مناسبی از غذاهای اسیدی و قلیایی در رژیم غذایی مهم است. علاوه بر این، برخی از روش‌های دیگری همچون تمرین مرتب و استرس کاهشی هم می‌توانند در حفظ تعادل pH بدن کمک کنند.
خوراکی‌های مجاز در رژیم قلیایی
ژیم قلیایی بر اساس برنامه غذایی ارگانیک شامل غذاهایی است که pH بالایی دارند. همچنین برنامه غذایی این رژیم به گونه‌ای تنظیم شده که بتوانید با رعایت آن میزان قابل قبولی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات نیز دریافت کنید.
خوشبختانه در این رژیم لاغری نیازی نیست از غذاهای خاصی پیروی کنید یا زمانبندی خاصی برای سرو وعده‌های غذایی داشته باشید. شما فقط باید غذاهایی بخورید که تعادل pH خون شما را به سطوح قلیایی برساند.
میوه‌های مجاز در رژیم قلیایی:
- سیب
- زردآلو
- توت سیاه
- پرتقال
- هلو
- گلابی
سبزیجات مورد تایید در رژیم قلیایی:
- مارچوبه
- کلم بروکلی
- هویج
- کرفس
- خیار
- لوبیا سبز
نوشیدنی‌های مجاز در رژیم قلیایی:
- آب لیمو
- آب
- چای سبز
- دمنوش‌های گیاهی
- سرکه سیب
غذاهایی که قلیایی کننده بدن هستند
مغزیجات مورد تایید در رژیم قلیایی:
- بادام زمینی
- شاه بلوط
- پسته
ادویه‌‌های مجاز در رژیم قلیایی:
- دارچین
- کاری
- زنجبیل
- ریحان
- نعناع
- دانه خردل
خوراکی‌های ممنوعه در رژیم قلیایی
رژیم غذایی قلیایی در واقع شما را به مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات دعوت می‌کند. افرادی که از این رژیم پیروی می‌کنند باید از مصرف غذاهای فرآوری شده که سرشار از سدیم و چربی اشباع شده هستند خودداری کنند. اگر می‌خواهید این رژیم را بگیرید بهتر است موادغذایی زیر را کمتر مصرف کنید.
غذاهای اسیدی از دسته پروتئین‌ها:
- گوشت قرمز
- انواع طیور
- ماهی
- تخم مرغ
- مرغ
غذاهای اسیدی
غذاهای اسیدی از دسته کربوهیدرات‌ها:
- کلوچه
- دونات
- غلات
- کراکر
- سیب زمینی
- گندم سیاه
- برنج
- جو دوسر
- ذرت
- پاستا
نکته قابل توجه در رژیم قلیایی این است که در طول مدت این رژیم باید خوراکی و غذاهای اسیدی در حد اعتدال مصرف شوند. این موضوع به معنای اصلا نخوردن این موارد نیست و فقط باید حواستان به مقدار آن باشد. برای مثال اگر در طول روز پنج وعده غذا میل می‌کنید باید تعداد وعده‌های قلیایی به اسیدی سه به دو باشد.
غذاهایی که قلیایی کننده بدن هستند
در طول این رژیم می‌توانید خوراکی‌های زیر را در حد بسیار کم مصرف کنید:
- گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس
- غذاهای آماده و نیمه‌آماده مانند فست فود، همبرگر و پیتزا
- انواع سس‌ها
- لبنیات مانند ماست، پنیر، شیر و کره
- نوشیدنی‌ها مانند قهوه و نوشابه
- انواع شیرینی مانند ژله، بستنی، کیک و شکر
فست فود اسیدی است یا قلیایی؟
فست فودها به طور کلی به عنوان غذاهای اسیدی طبقه‌بندی می‌شوند. این نوع غذاها معمولاً شامل مواد غذایی فرآوری‌شده و سرخ‌کردنی هستند که می‌توانند به افزایش اسید معده و بروز مشکلات گوارشی کمک کنند. در ادامه، به بررسی ویژگی‌های فست فودها و تأثیر آنها بر تعادل اسیدی و قلیایی بدن پرداخته می‌شود.
فست فود و اسیدیته
مواد غذایی اسیدی:
– فست فودها مانند همبرگر، پیتزا، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و غذاهای سرخ‌کردنی به شدت اسیدی هستند و می‌توانند سطح pH بدن را پایین بیاورند.
آیا رعایت رژیم قلیایی ضرر دارد؟
رژیم قلیایی ممکن است به خاطر محدودیت مصرف خوراکی‌ها باعث شود که مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم که در لبنیات وجود دارد، کمتر به بدن شما برسد و جذب شود. نکته اصلی اینجاست که جذب این مواد مغذی از سایر روش‌ها نیز کمی سخت است، اما می‌توانید با نظر پزشک پودر پروتئین یا قرص‌های مکمل را در کنار وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها میل کنید.
در زمانی که از رژیم قلیایی پیروی می‌کنید حتما حواستان باشد که پروتئین مورد نیاز بدنتان را تامین کنید؛ وگرنه ممکن است در بلندمدت این موضوع برای شما چالش‌ساز شود. طبق دستورالعمل‌های پزشکی بزرگسالان باید بین 10 تا 35 درصد کالری روزانه‌شان را از پروتئین دریافت کنند. کمبود پروتئین ناشی از رژیم قلیایی ممکن است به کاهش توده عضلانی و سوء تغذیه منجر شود.
آیا باید برای حفظ سلامت بدن، غذاهای اسیدی را از رژیم غذایی حذف کرد؟
خیر، برای حفظ تعادل pH بدن لازم است ترکیبی مناسب از غذاهای قلیایی و اسیدی در رژیم غذایی داشته باشیم. از آنجا که غذاهای اسیدی نیز می‌توانند به بدن مفید باشند، حذف کامل آنها ایده‌آل نیست. بهتر است که مقدار مصرف آنها را کاهش داده و ترکیبی متعادل از غذاهای اسیدی و قلیایی در رژیم غذایی خود داشته باشید.
غذاهایی که قلیایی کننده بدن هستند
آیا مصرف بیش از حد غذاهای اسیدی مضر است؟
بله، مصرف بیش از حد غذاهای اسیدی می‌تواند منجر به اختلال در تعادل pH بدن شود و به بروز بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان و… منجر شوند.
لیست غذاهای اسیدی
- محصولات گوشتی غذاهای پر پروتئین و مکمل‌های حاوی پروتئین حیوانی مانند گوشت قرمز، گوشت گوسفند، و گوشت‌های فراوری شده، مانند گوشت گاو و بوقلمون و قرقاول، گوشت مرغ و تمام گوشت طیور، خرچنگ و غذاهای دریایی، ماهی و ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون و ماهی‌تن.
- برخی از محصولات لبنی مانند انواع پنیر (به‌ویژه پنیر پارمسان، پنیر چدار و پنیر کاتج) و ماست.
- غذاهای پروتئینی مانند تخم‌مرغ، سویا، نخود و لوبیا و همچنین غذاهای سرخ شده و چرب
- مغز گردو و بادام، بادام‌زمینی و فندق
- غذاهای فراوری شده با سدیم بالا، انواع سس تند مثل سس فلفل و سس‌هایی با سدیم بالا
- میوه‌هایی مانند آلو و هلو، لیموترش، انگور، پرتقال و گریپ‌فروت، بلوبری، انار و آب انار، آب‌نارنج
- گوجه و محصولاتش مثل رب گوجه
- آرد گندم، برخی از غذاهای نشاسته‌ای مانند برنج قهوه‌ای، تکه‌های جو دوسر یا گرانولا، پاستا، نان سفید، غذاهای گندم کامل، برنج سفید و ماکارونی.
- شکلات، شیرینی‌ها، کاکائو، شکر قهوه‌ای، بستنی، مربا / ژله، آب‌میوه با شکر، آب‌نبات، آب گازدار، نوشابه، نوشیدنی‌های حاوی کافئین، نوشیدنی‌های گازدار، شیرین‌کننده‌های مصنوعی (قند)، نوشیدنی‌های انرژی‌زا
- ذرت / جو، غلات، جوش‌شیرین، سماق، زرشک، نعنا، سرکه، نبات، زیتون شور، سمنو، عسل، ترشی‌ها
لیست غذاهای قلیایی کننده
- بیشتر سبزیجات مانند کلم، کلم‌پیچ، کلم‌بروکلی، کرفس، کاهو، خیار، اسفناج، کرفس، جعفری، تره، سبزیجات دریایی، سبزی خردل، بامیه، چیا، فلفل‌دلمه‌ای
- محصولات و غلات فراوری نشده مانند برنج قهوه‌ای، گندم کامل و جو، اغلب لوبیاها مثل، لوبیاسبز، لوبیاسفید، تمام لوبیاهای جوانه‌زده، عدس، سیب‌زمینی، بادمجان، پیاز و سیر
- آب سبزیجات و اکثر میوه‌ها مانند آووکادو، لیمو، پرتقال، خرمالو، انگور، توت، سیب و هندوانه
- آجیل‌ها و دانه‌ها
- محصولات پروبیوتیک و محصولات تخمیر شده؛ مانند کمپوت، کره، کیک
- آب‌هایی با pH بالا مانند آب چشمه و آب‌های معدنی
- روغن‌های گیاهی مانند روغن‌زیتون، آووکادو و روغن کنجد.
- مواد خوراکی دیگر مانند دوغ، رب انار، سفیده تخم‌مرغ، قارچ، چغندر، خرما، کشمش، مویز سیاه، انواع چای سبز، نعناع، هل، زنجبیل و فلفل سیاه
چربی‌های طبیعی مانند روغن‌زیتون، نشاسته‌ها، کره، خامه، شیر و قندها جزو غذاهای خنثی در نظر گرفته می‌شوند.
غذاهایی که قلیایی کننده بدن هستند
میوه های قلیایی
میوه‌هایی که خاصیت قلیایی دارند می‌توانند به حفظ تعادل pH بدن کمک کنند. در زیر به برخی از میوه‌های قلیایی و خاصیت‌های آنها اشاره می‌شود:
میوه‌های قلیایی
1. آووکادو:
– سرشار از چربی‌های سالم و مواد مغذی، آووکادو به عنوان یک میوه قلیایی شناخته می‌شود و می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کند.
2. موز:
– موز نه تنها انرژی‌زا است، بلکه به تنظیم pH بدن نیز کمک می‌کند. این میوه حاوی پتاسیم بالایی است که برای سلامت قلب مفید است.
3. سیب:
– سیب‌ها دارای خواص قلیایی هستند و می‌توانند به کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی کمک کنند.
4. گریپ فروت:
– این میوه علاوه بر طعم دلپذیرش، خاصیت قلیایی دارد و به سم‌زدایی بدن کمک می‌کند.
5. انجیر:
– انجیر تازه و خشک هر دو در گروه میوه‌های قلیایی قرار دارند و منبع خوبی از فیبر هستند.
6. گلابی:
– گلابی یکی دیگر از میوه‌های قلیایی است که حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن است.
7. لیموترش:
– اگرچه طعم ترش دارد، اما لیموترش پس از هضم خاصیت قلیایی ایجاد می‌کند و به سم‌زدایی کمک می‌کند.
8. بلوبری:
– این میوه غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست و خاصیت قلیایی دارد که به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.
9. خرما:
– خرما نیز به عنوان یک منبع انرژی طبیعی با خاصیت قلیایی شناخته شده است.
10. نارگیل تازه:
– آب نارگیل و گوشت آن هر دو دارای خواص قلیایی هستند و برای هیدراتاسیون بدن مفیدند.
گنجاندن این میوه‌ها در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به حفظ تعادل قلیایی در بدن کمک کند و اثرات مثبت زیادی بر روی سلامت عمومی داشته باشد.
خطرات مصرف بیش از حد غذاهای اسیدی
مصرف بیش از حد غذاهای اسیدی می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی ما به همراه داشته باشد. یکی از خطرات اصلی این مسئله افزایش التهاب در بدن است. غذاهای اسیدی می‌توانند باعث افزایش میزان اسیدیته خون شوند که این مسئله باعث ایجاد التهاب در بدن می‌شود.
این التهابات اگر درمان نشوند، می‌توانند به‌تدریج به بیماری‌های مختلفی مانند بیماری‌های قلبی – عروقی، دیابت، بیماری‌های التهابی مزمن، سرطان و غیره منجر شوند.
به‌علاوه، مصرف بیش از حد غذاهای اسیدی می‌تواند باعث ضعف سیستم ایمنی شود. در این صورت بدن توانایی کمتری در مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌های مختلف دارد. در نتیجه، مصرف زیاد غذاهای اسیدی می‌تواند باعث افزایش خطر بیشتر برای بیماری‌های مزمن شود.
از جمله خطرات دیگری که با مصرف بیش از حد غذاهای اسیدی مرتبط است، اختلال در تعادل اسیدی – قلیایی بدن است. مصرف بیش از حد غذاهای اسیدی باعث افزایش سطح اسیدیته خون شده و تعادل اسیدی – قلیایی بدن را به هم می‌زند. این مسئله ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی در کلیه‌ها و دستگاه گوارش شود.
بنابراین، برای حفظ سلامتی بدن لازم است که تعادل مناسبی بین میزان مصرف غذاهای اسیدی و قلیایی حفظ شود و مصرف بیش از حد هر کدام از این دو نوع غذاها، به خطراتی مانند افزایش التهاب در بدن و ضعف سیستم عصبی منجر می‌شود.
غذاهایی که قلیایی کننده بدن هستند
رژیم قلیایی برای پسرزایی
رژیم قلیایی به عنوان یکی از روش‌های پیشنهادی برای افزایش شانس پسردار شدن مطرح شده است. این رژیم بر این باور استوار است که افزایش قلیایی بودن بدن می‌تواند احتمال تولد فرزند پسر را افزایش دهد. در ادامه به جزئیات این رژیم و مواد غذایی مناسب اشاره می‌شود.
اصول رژیم قلیایی برای پسردار شدن
- افزایش مصرف مواد غذایی قلیایی:
– سبزیجات و میوه‌ها: مصرف سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکلی، کرفس و میوه‌هایی مانند موز، آووکادو و مرکبات توصیه می‌شود.
– آجیل و دانه‌ها: آجیل‌ها به ویژه بادام و گردو که قلیایی هستند، باید بیشتر مصرف شوند.
- پرهیز از مواد غذایی اسیدی:
– لبنیات: مصرف لبنیات به حداقل برسد.
– غذاهای فرآوری‌شده: پرهیز از غذاهای حاوی قند و چربی‌های اشباع.
- مصرف پتاسیم و سدیم:
– مواد غذایی غنی از پتاسیم مانند موز، ماهی و حبوبات باید در رژیم گنجانده شوند. همچنین افزایش مصرف سدیم (با احتیاط) می‌تواند مفید باشد.
- غذاهای نشاسته‌ای:
– مصرف غذاهایی مانند سیب‌زمینی، برنج و ماکارونی که منابع خوبی از نشاسته هستند، به تأمین انرژی و گلوکز کمک می‌کند.
- مکمل‌های غذایی:
– مصرف ویتامین D، ویتامین E و اسید فولیک برای تقویت اسپرم و افزایش شانس پسردار شدن توصیه می‌شود.
نکات مهم در رژیم قلیایی برای پسرزایی
– زمانبندی نزدیکی: رابطه جنسی باید نزدیک به زمان تخمک‌گذاری انجام شود تا شانس لقاح اسپرم حاوی کروموزوم Y افزایش یابد.
– توجه به طبع غذاها: غذاهایی با طبع گرم مانند خرما، انجیر و زنجبیل برای تقویت اسپرم مفید هستند.
جمع‌بندی
اگرچه رژیم قلیایی ممکن است به عنوان یک روش طبیعی برای افزایش شانس پسردار شدن مطرح شود، اما شواهد علمی کافی برای تأیید این ادعا وجود ندارد. بنابراین، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه قبل از اتخاذ هر نوع رژیم غذایی پیشنهاد می‌شود.