خواص دانه چیا و تاثیر آن در لاغری

خواص دانه چیا و تاثیر آن در لاغری

دانه چیا یک نوع دانه کوچک است که از گیاهی به نام Salvia hispanica به دست می‌آید. این دانه‌ها اصلی‌ترین محصول گیاه چیا هستند که در کشورهای آمریکای جنوبی مانند مکزیک و کلمبیا به وفور پرورش داده می‌شوند. دانه چیا به عنوان یکی از غنی‌ترین منابع مواد مغذی در جهان شناخته می‌شود و دارای فیبر، پروتئین، چربی‌های سالم، و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، و روی است.

این دانه‌ها به صورت خام یا در محصولات غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند. آنها معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی یا اضافه کننده به غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند، از جمله سس‌ها، آبمیوه‌ها، پخت‌ها و غذاهای صبحانه.

از جمله خواص سلامتی دانه چیا می‌توان به کاهش التهابات، کنترل قند خون، پشتیبانی از سلامت قلب، و بهبود عملکرد گوارشی اشاره کرد. همچنین، دانه چیا میتواند در کنترل وزن و افزایش انرژی بدن نیز موثر باشد.

خواص دانه چیا

تنظیم قند خون: دانه چیا حاوی مقدار قابل توجهی فیبر می‌باشد که به بهبود عملکرد گوارشی و تنظیم میزان قند خون کمک می‌کند.

منبع پروتئین: با وجود اینکه دانه چیا به تنهایی یک منبع پروتئین کامل نیست، اما حاوی انواع مختلفی از اسیدهای آمینه است که برای ساخت بافت‌های بدن مهم هستند.

دارای مواد معدنی: دانه چیا حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیم، روی و فسفر است که برای سلامت استخوان، عملکرد عضلات و فرایندهای متابولیکی مهم هستند.

آنتی‌اکسیدان‌: دانه چیا حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان‌هاست که در مقابله با استرس اکسیداتیو و پیشگیری از آسیب‌های سلولی کمک می‌کنند.

رفع بی‌ خوابی: یکی از فواید دانه چیا برای کودکان و بزرگسالان تاثیر این دانه‌های مغذی در تولید و ترشح هورمون‌هایی همچون سروتونین و ملاتونین است.

افزایش انرژی: مواد مغذی بسیاری در دانه چیا وجود دارند که می‌توان به ویتامین B3، نیاسین و همچنین تیامین اشاره کرد که این مواد مغذی در افزایش انرژی و همچنین برطرف‌ کردن بد خلقی و ایجاد نشاط در افراد موثر می باشد.

سلامت پوست و مو: در کنار وجود آنتی‌اکسیدان، پروتئین‌هایی در دانه‌های چیا وجود دارد که کلاژن سازی در پوست را تقویت می‌نماید. این کلاژن‌ها در سلامت پوست و جوانسازی آن و همچنین برای افزایش رشد مو و ناخن و کاهش التهاب موثر هستند.

خواص دانه چیا

برخی متخصصان تغذیه و محققان معتقدن گنجاندن دانه چیا در یک رژیم لاغری اصولی می‌تواند اثرات خوبی بر کاهش وزن داشته باشد. در واقع دانه چیا برای لاغری در صورتی ممکن است موثر واقع شود که در یک رژیم اصولی از آن استفاده شود.

تاثیرات مثبت دانه چیا بر لاغری

کاهش وزن: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف دانه چیا می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، به ویژه به دلیل اینکه این دانه‌ها باعث ایجاد احساس سیری و رفتارهای خوراکی سالم می‌شوند.

سیر کنندگی بالا: یکی از خواص دانه چیا قدرت سیر کنندگی بالا آن است و یکی از دلایلی که از خواص دانه چیا برای لاغری یاد کرده‌اند این است که این دانه فیبر بسیار بالایی دارد.

کالری بسیار پایین: کالری چیا بسیار پایین است. تقریبا دو قاشق غذاخوری دانه چیا تنها ۱۰۱ کالری دارد و یکی از مغذی‌ترین دانه‌های کم کالری محسوب می‌شود. با وجود خاصیت سیر کنندگی بالا این میزان کالری بسیار ناچیز است.

کاهش التهاب: مصرف دانه چیا می‌تواند به کاهش التهابات بدن کمک کند که ممکن است به بهبود فعالیت متابولیسمی و کاهش وزن کمک کند.

افزایش سوخت و ساز بدن: این دانه یک منبع چربی خوراکی است که کلسترول خوب را افزایش و کلسترول بد را کاهش می‌دهد. زمانی که دانه چیا جایگزین دیگر منابع چربی همچون روغن ذرت و آلفا لینولیک اسید شود، میزان تری گلیسرید را کم کرده و از چاقی جلوگیری می‌کند.

 کمک به هضم غذا: یکی از دلایل خواص دانه چیا برای لاغری فیبر موجود در آن است که به بهبود هضم غذا کمک می‌کند و باعث گوارش بهتر غذا می‌شود. گوارش بهتر غذا برابر است با کاهش نفخ، کاهش احتباس آب در بدن و کمک به کاهش وزن.

خواص دانه چیا و تاثیر آن در لاغری

 

بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری

اگر می‌خواهید از خواص دانه چیا برای لاغری استفاده کنید، بهتر است دانه چیا را با معده خالی یا به عنوان بخشی از صبحانه خود مصرف کنید. به طور کلی بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری را می‌توان به زمان‌ بندی زیر تقسیم کرد:

• قبل از تمرین: مصرف دانه چیا قبل از تمرین به هیدراته ماندن و افزایش استقامت بدنی شما کمک می‌کند. همچنین به شما کمک می‌کند تا پس از ورزش ریکاوری کنید.
• بعد از تمرین: پروتئین و فیبر موجود در دانه چیا سبب عضله سازی بهتر در بدن می‌شود.
• زمان خواب: دانه‌های چیا منبع خوبی از تریپتوفان هستند، یک اسید آمینه که باعث می‌شود بدن شما سروتونین و ملاتونین تولید کند و کیفیت خوابتان را بهبود بخشد.

دانه چیا برای چه کسانی مضر است؟

دانه چیا برای اکثر افراد بی خطر محسوب می‌شود؛ با این حال، در برخی موارد ممکن است مضر باشد:

افراد با مشکلات گوارشی: دانه چیا فیبر بالایی دارد و می‌تواند باعث نفخ، گاز و اسهال در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یا سایر مشکلات گوارشی شود.

افراد با فشار خون پایین: دانه چیا می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. اگر فشار خون شما پایین است و یا داروهای فشار خون مصرف می کنید، قبل از مصرف دانه چیا با پزشک خود صحبت کنید.

زنان باردار یا شیرده: تحقیقات کافی در مورد ایمنی دانه چیا در بارداری یا شیردهی وجود ندارد. برای احتیاط، بهتر است در این دوران از مصرف دانه چیا خودداری کنید.

کلام پایانی

البته، لازم به ذکر است که هیچ ماده یا مکمل نمی‌تواند به تنهایی باعث لاغری شود. برای داشتن وزن سالم و کاهش وزن به شیوه‌های سالمی نیاز است که شامل تغذیه مناسب، ورزش منظم و استراحت کافی می‌شود. همچنین، قبل از استفاده از هر نوع مکمل یا ماده غذایی، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

مکمل های کاهش وزن